Bananenbrood
Thalitamartens

Bananenbrood

Recept van blogger Thalitamartens
  • Lekker als tussendoortje
  • Lekker met Optimel Drinkyoghurt Peachy Aardbei
45 minuten
1 persoon
Gemaakt met

Aan de slag

  1. Mix de eieren met de Optimel drinkyoghurt en banaan om het beslag lekker luchtig te maken.
  2. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe, maar houd de aardbeien nog even achter de hand.
  3. Giet de helft van het beslag in een cake blik.
  4. Verdeel nu de aardbeien over het beslag en giet vervolgens het resterende cakebeslag erover heen.

Ingrediënten

  • 225 g spelt bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 50 g roomboter
  • 1 banaan
  • 3 eieren
  • 150 ml Optimel drinkyoghurt Peachy Aardbei
  • 100 g bevroren aardbeien/ mango
  • 50 g whey poeder
  • Snuf zout/ vanille poeder