Breakfast crumble
Lislovescooking

Breakfast crumble

Recept van blogger Lislovescooking
  • Lekker met Optimel Griekse Stijl Yoghurt Vanille
35 minuten
1 persoon
Gemaakt met

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Hak de nootjes grof en snijd de appel in plakjes of stukjes.
  3. Begin met het maken van de crumble. Meng met je handen de havermout, nootjes, kaneel en kokosraps goed door elkaar. Voeg dan de kokosolie en havermout toe en maak er een kruimelig deeg van. Blijven de kruimels teveel aan je handen plakken maak je handen dan een beetje nat.
  4. Leg de appel in een ovenbestendig schaaltje en verdeel hier de bevroren blauwe bessen overheen.
  5. Verdeel de crumble over het fruit en bak de crumble in 25 minuten goudbruin en krokant.
  6. Serveer de crumble warm met wat vanille yoghurt.

Ingrediënten

  • 25 gram havermout
  • 5 gram geraspte kokos
  • 10 gram gemengde noten
  • 1 tl kokosolie
  • 1/2 el honing
  • 1 tl kaneel
  • 1 appel
  • 100 gram blauwe bessen diepvries
  • Optimel griekse stijl yoghurt vanille