Cheesecake ontbijt
Bettyskitchen

Cheesecake ontbijt

Recept van blogger Bettyskitchen
  • Lekker als Ontbijt
  • Lekker met Optimel Kwark Citroen
40 minuten
4 personen
Gemaakt met

Aan de slag

  1. Roer 200 gram granola los met 1 eetlepel honing of maple syrup en 1 eetlepel amandel boter of pindakaas.
  2. Verdeel dit over 4 glazen of kommetjes.
  3. Klop met de keukenmixer 200 gram mascarpone romig. Klop hier kort 225 gram Optimel Magere kwark citroen en 100 gram passievruchtpuree (diepvries) doorheen en verdeel dit over de glazen.
  4. Stop het liefst nog even een half uurtje in de koelkast om op te stijven.
  5. Top elk glas af met nog eens 150 gram passievruchten puree, verse munt en wat gehakte amandelen

Ingrediënten

  • 200 gram granola
  • eetlepel honing of maple syrup
  • 1 eetlepel amandelboter of pindakaas 
  • 200 gram mascarpone 
  • 225 gram Optimel Magere Kwark Citroen 
  • 100 gram passievruchtpuree (diepvries) 
  • verse munt 
  • amandelen