Luchtige minipannenkoekjes
Ohmyfoodness

Luchtige minipannenkoekjes

25 minuten
2-3 personen
Gemaakt met

Aan de slag

1. Doe de kefir, ei, kristalsuiker, bloem, baksoda en zout in een kom en klop dit tot een dik beslag.
2. Verhit een klontje boter in een koekenpan en schep hier steeds twee eetlepels van het pannenkoekenbeslag in. Bak de pannenkoeken in ongeveer 5-7 minuten aan weerszijden goudbruin en vanbinnen gaar.
3. Serveer de pannenkoeken met wat poedersuiker en verse frambozen.

Ingrediënten

  • 500 ml Optimel Kefir
  • 1 ei
  • 2 el kristalsuiker
  • 350 gr bloem
  • 1/2 tl baksoda
  • Snufje zout
  • handje frambozen
  • Poedersuiker