Muffins met blauwe bessen
Laurasbakery

Muffins met blauwe bessen

35 minuten
10 personen
Gemaakt met

Aan de slag

1.In een kom roer je de suiker, bloem, bakpoeder, baking soda en zout door elkaar
2. In een tweede kom klop je de eieren, Kefir en zonnebloemolie los
3.Giet bij het bloem en spatel door elkaar tot de droge ingrediënten zijn opgenomen
4. Spatel als laatst de blauwe bessen erdoor
5. Verdeel het beslag over de vormpjes, je kunt er nog wat extra bessen overheen strooien
6. Bak de muffins in 18-20 minuten op 200 graden (boven- en onderwarmte)

Ingrediënten

  • 80 gram suiker
  • 300 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl baking soda
  • snuf zout
  • 2 eieren
  • 250 ml Kefir Nectarine
  • 120 ml zonnebloemolie
  • 100 gram blauwe bessen