- Lekker als Ontbijt
- Lekker met Optimel Kwark Citroen
30
minuten
persoon
Gemaakt met
Aan de slag
- Maal de speculaas fijn in de keukenmachine en roer de gesmolten kokosolie erdoor.
- Druk dit goed op de bodem van het bakblik. Gebruik hiervoor een koude lepel. Zet in de koelkast om op te stijven.
- Meng de kwark in een pannetje samen met de geweekte gelatineblaadjes. Roer de poeder (Bolero) erdoor of de agavesiroop.
- Als laatste roer je de citroenrasp erdoor.
- Zet in de koelkast om op te stijven.
Ingrediënten
Benodigdheden:
- Een springvorm van 18 cm
- Bakpapier
- Kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 125 gram mini speculaas ( gewone speculaas kan natuurlijk ook)
- 30 gram kokosolie (eerst wegen dan smelten)
Ingrediënten topping:
- 300 gram Optimel kwark Citroen ( wil je een dikkere topping gebruik dan de hele bak kwark en 3 gelatineblaadjes)
- 2 gelatineblaadjes
- half zakje Bolero Lemon Pie ( of 3 el agavesiroop )
- Rasp van 1/4 citroen
._900x900.png)
