Pannenkoekjes van Optimel Kefir
Feelgoodbyfood

Pannenkoekjes van Optimel Kefir

20 minuten
2 personen
Gemaakt met

Aan de slag

1. Meng in een kom het meel, bakpoeder en snuf zout
2. Kluts in een andere kom de eieren luchtig en voeg hier de Optimel kefir, vanille en citroen aan toe
3.Voeg de kom met meel toe en meng met een garde tot een beslag
4. Verhit een (pannen)koekenpan met boter en bak de pannenkoekjes om en om gaar (ongeveer 2 minuten per kant)
5. Stapel de pannenkoekjes op een bord en garneer met verse aardbeien en agave.

Ingrediënten

  • 100 gram (volkomen spelt) bloem
  • 250 ml Opimel kefir naturel
  • 2 eieren
  • 4 druppels vanille
  • 1 theelepel bakpoeder
  • sap van kwart citroen
  • snuf zout
  • aardbeien
  • agavesiroop
  • optioneel: kokossnippers