Recept

Feel Good By Food

  • Lekker alsOnbijt
  • Lekker metVerse blauwe bessen, kokossnippers en agavesiroop
  • 7 minuten
  • 1 persoon

Lekker aan de slag:

Meng in een kom het havermeel, bakpoeder, zout en kaneel. Kluts in een andere kom het ei luchtig. Pureer de banaan met een staafmixer en meng samen met de Optimel yoghurt en vanille door het ei. Voeg nu alles samen en meng met een garde tot een beslag.

Verhit een (pannen)koekenpan met boter of olijfolie en bak de pannenkoekjes om en om gaar (ongeveer 1,5 minuut per kant). Strooi blauwe bessen en kokossnippers over de pannenkoekjes en besprenkel met agavesiroop.

Ingrediënten:

  • 120 Optimel yoghurt
  • 70 gram havermeel
  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 druppels vanille
  • Topping
  • verse blauwe bessen
  • kokossnippers
  • agavesiroop