Recept

Granaatappel en kokos shake

  • Lekker alstussendoortje of als shake
  • Lekker metOptimel Griekse stijl drinkyoghurt granaatappel
  • 20 minuten
  • 2 personen

Lekker aan de slag:

1. Verwijder de schil van de grapefruit en snijd het rode vruchtvlees in stukjes.
2. Was de limoen en rasp de schil fijn.
3. Neem de blaadjes van de takjes munt en snijd deze in reepjes.
4. Doe de stukjes rode grapefruit, limoenrasp, reepjes munt, geraspte kokos en Optimel Griekse stijl drinkyoghurt granaatappel samen in een blender.
5. Blend de ingrediënten tot één geheel en verdeel de shake over 2 glazen. Serveer de shake met een rietje.

Ingrediënten:

  • 400 ml Optimel Griekse stijl drinkyoghurt granaatappel
  • 1 rode grapefruit
  • 1 limoen
  • 2 takjes verse munt
  • 3 eetlepels geraspte kokos (vers of gedroogd)
  • Extra nodig: blender