Recept

Smoothie vijg & dadel

  • Lekker alstussendoortje of als smoothie
  • Lekker metOptimel Griekse stijl drinkyoghurt vijg
  • 20 minuten
  • 2 personen

Lekker aan de slag:

1. Pel de bananen en snijd deze in plakjes.
2. Snijd de dadels in kleine stukjes.
3. Hak de pecannoten grof.
4. Doe de plakjes banaan, dadels, pecannoten, cacaonibs en Optimel Griekse stijl drinkyoghurt vijg samen in een blender. Blend de ingrediënten tot één geheel en verdeel de smoothie over 2 glazen.

Ingrediënten:

  • 500 ml Optimel Griekse stijl drinkyoghurt vijg
  • 2 kleine bananen
  • 4 dadels*, zonder pit
  • 1 handje pecannoten
  • 1 eetlepel cacaonibs**
  • Extra nodig: blender

Dadels* tip: week de dadels een half uurtje voor gebruik in warm water, dan worden ze zachter en malen ze gemakkelijker fijn in de blender.
Cacaonibs** : kleine stukjes rauwe cacaoboon. Cacaonibs kunnen in dit recepten eventueel vervangen worden door 1 eetlepel cacaopoeder.