Carrot cake ontbijttaartje
Maak je ontbijt nu nog lekkerder met Optimel Yoghurt Griekse stijl vanille!
Ingrediënten
- 200g Optimel Yoghurt Griekse stijl vanille
- 150g bloem
- 150g wortel
- 2 eieren
- 1 el dadelstroop
- 1.5 tl bakpoeder
- 1.5 tl speculaaskruiden
- Snufje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed 3 kleine springvormpjes van 10cm met bakpapier.
- Roer in een kom je eieren en yoghurt door elkaar. Voeg hieraan nu de andere ingrediënten toe en roer met een spatel tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over 3 springvormpjes en schuif in de oven voor ongeveer 30 minuten.
- Controleer met een prikker of de taartjes gaar zijn.
- Serveer de taartjes met extra optimel vanille voor een volledig eiwitrijk ontbijt.
