Kwarkijs met mango

Ingrediënten

• 250g Optimel Magere kwark vanille
• 1 rijpe mango
• 100 ml water

Aan de slag

1. Schil de mango en snijd het vlees in grove stukken.
2. Blend dit samen met het water tot een dunne puree. Schenk de ijsvormpjes voor 1/3 vol met de mangopuree.
3. Schep de ijsvormpjes vervolgens bijna helemaal vol met de magere vanillekwark en schenk de vormpjes tot slot helemaal vol met nog wat mangopuree.
4. Steek de ijsstokjes in de vormpjes en laat de ijsjes een paar uur in de vriezer helemaal bevriezen.