Oven pancake

Ingrediënten

• 2 flinke el Optimel Yoghurt Griekse stijl vanille en een beetje extra voor de topping
• Snufje zout
• Klein beetje (room)boter
• 2 el bloem
• 1 ei
• 1 tl bakpoeder

Aan de slag

1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
2. Doe de boter in de pan en verwarm in de oven tot de boter gesmolten is.
3. Meng ondertussen de rest van de ingrediënten in een kom tot een glad beslag.
4. Haal de pan uit de oven en giet het beslag in het pannetje en bak in 20 minuten gaar in de oven.
5. Haal uit de oven en laat een klein beetje afkoelen en top met wat Optimel Griekse stijl yoghurt en vers fruit.