Chai stoofpeertjes met chai siroop en griekse stijl yoghurt

Recept van blogger @gewoonhanne.nl

  • 30 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 2 personen

Ingrediƫnten

  • 400g Optimel Griekse stijl yoghurt naturel

  • 4 stoofpeertjes

  • 2 zakjes chai thee

  • 2 steranijs sterren

  • 1 kaneelstokje

  • 3 el bruine suiker

  • 4 blaadjes munt

Voorbereiding

  1. Breng 1 liter water aan de kook.

  2. Schil ondertussen de peertjes en doe deze samen met de zakjes chai thee, steranijs en het kaneelstokje in de pan.

  3. Laat de peertjes 15 tot 20 minuten garen.

  4. Maak ondertussen de karamelsaus. Giet 100 milliliter van het kookvocht in een pan en doe hier 3 eetlepels bruine suiker bij. Verwarm dit enkele minuten tot de vloeistof stroperiger wordt.

  5. Serveer de stoofpeertjes met de Optimel Griekse stijl yoghurt naturel en schenk hier de siroop overheen. Steek in elk peertje een blaadje munt.