Kwark panna cotta met perzik

Ingrediënten

• 4 blaadjes gelatine⁠
• 150 ml slagroom
• 50g suiker⁠
• 350g Optimel Magere kwark vanille
• 3 perziken, in partjes⁠

Aan de slag

1. Week de blaadjes gelatine minstens 5 minuten in water.
2. In een pan verhit je de slagroom en suiker tot de suiker volledig is opgelost.
3. Haal de pan van het vuur, voeg de uitgeknepen blaadjes gelatine toe en roer tot deze zijn opgelost.
4. Verdeel 2/3 van de perzikpartjes over de glaasjes, de rest bewaar je nog even los in de koelkast.
5. Giet het slagroommengsel bij de kwark en roer goed door, verdeel over de glaasjes.
6. Dek af en zet minstens 3 uur in de koelkast.
7. Daarna kun je de panna cotta decoreren met de overgebleven partjes perzik.⁠⁠ Eet smakelijk!⁠