Feel Good Pancakes
Feelgoodbyfood

Feel Good Pancakes

Recept van blogger Feelgoodbyfood
  • Lekker als Onbijt
  • Lekker met Verse blauwe bessen, kokossnippers en agavesiroop
7 minuten
1 persoon
Gemaakt met

Aan de slag

Meng in een kom het havermeel, bakpoeder, zout en kaneel. Kluts in een andere kom het ei luchtig. Pureer de banaan met een staafmixer en meng samen met de Optimel yoghurt en vanille door het ei. Voeg nu alles samen en meng met een garde tot een beslag.

Verhit een (pannen)koekenpan met boter of olijfolie en bak de pannenkoekjes om en om gaar (ongeveer 1,5 minuut per kant). Strooi blauwe bessen en kokossnippers over de pannenkoekjes en besprenkel met agavesiroop.

Ingrediënten

  • 120 Optimel yoghurt
  • 70 gram havermeel
  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 druppels vanille
  • Topping
  • verse blauwe bessen
  • kokossnippers
  • agavesiroop

Heb je deze recepten al geprobeerd?