Koffie Kwarktaart
Thalitamartens

Koffie Kwarktaart

Recept van blogger Thalitamartens
  • Lekker als Ontbijt
  • Lekker met Optimel Griekse Stijl Yoghurt Koffie
30 minuten
2 personen
Gemaakt met

Aan de slag

  1. Maal de biscuitjes fijn
  2. Smelt de boter en voeg de gemalen biscuit toe
  3. Voeg daarna de cacao toe en roer goed door
  4. Giet het kruimel materiaal in de bakvorm en duw het aan met de bolle kant van een lepel.
  5. Zet een kop koffie en laat deze afkoelen
  6. Laat 6 gelatine blaadjes weken in water
  7. Meng een halve kop koffie met 450 gram Optimel kwark 
  8. Smelt de gelatine in twee eetlepels kokend water
  9. Meng de gelatine met het koffie & kwark mengsel
  10. Verdeel het mengsel over de biscuit bodem
  11. Plaats het geheel twee uur in de koelkast

Topping: 

  1. Laat drie gelatine blaadjes weken in water
  2. Warm het halve kopje koffie weer op in een pannetje en voeg de chocolade toe
  3. Voeg de gelatine toe in het pannetje en roer het goed door elkaar.
  4. Verdeel de topping over de taart
  5. Bestrooi er nog wat cacao poeder overheen en laat het stijven in de koelkast

Ingrediënten

  • 450 gram Optimel Griekse stijl Yoghurt Koffie
  • Pak biscuits
  • 90 gram boter
  • 1 el cacao
  • Kop koffie
  • 9 gelatine blaadjes
  • 50 gram chocolade
  • Cacaopoeder