Magere #byebyebelly kwarktaart

Magere #byebyebelly kwarktaart

  • Lekker als tussendoortje
  • Lekker met blaadjes munt
15 minuten
6 personen
Gemaakt met

Aan de slag

1. Was de dadels.

2. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Bestrijk de wanden van de vorm met een beetje margarine.

3. Maak in de tussentijd de bodem door de dadels en de muesli in de blender fijn te mixen. Maak er een stevig mengsel van. Voeg eventueel een beetje water of nog wat muesli toe. Druk het mengsel in de springvorm.

4. Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water.

5. Pers de sinaasappel uit.

6. Breng het sinaasappelsap tegen de kook aan. Neem het pannetje van het vuur en los hierin de goed uitgeknepen blaadjes gelatine op.

7. Maak de aardbeien schoon. Houd de helft achter om te garneren. Pureer de rest van de aardbeien met de banaan en meng het gelatinemengsel erdoor.

8. Meng dit door de kwark.

9. Schenk het kwarkmengsel in de vorm en laat de kwarktaart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.

10. Neem de rand van de vorm. Snijd de kwarktaart in 12 punten.

11. Garneer de punten met plakjes aardbei en eventueel reepjes munt.

Ingrediënten

  • 150 gram dadels
  • vloeibare margarine
  • 150 gram muesli, zonder toegevoegd suiker
  • 8 blaadjes gelatine
  • 1 perssinaasappel
  • 250 gram aardbeien
  • 1 rijpe banaan
  • 500 gram halfvolle kwark
  • blaadjes munt

Heb je deze recepten al geprobeerd?