190g glutenvrij zelfrijzend bakmeel (bijvoorbeeld van de AH)
1 ei
90 ml melk
1 tl vanille-essence/ 2 zakjes vanillesuiker – of gewoon allebei!
1 zakje bakpoeder – 15 gram
1 el suiker
Boter om het wafelijzer mee in te vetten
Aan de slag
Meng alle ingrediënten in een kom tot een dik beslag;
Vet het wafelijzer in en bak de wafels ongeveer 3-5 min in het wafelijzer tot ze mooi bruin zijn. (gebruik 1 grote volle schep (eetlepel) beslag per wafel.
