Hummus-falafel sandwich
Maak je lunch nu nog lekkerder met Optimel Drinkyoghurt mango passievrucht!
INGREDIËNTEN
- Optimel Drinkyoghurt mango passievrucht
- 4 sneeën volkoren of glutenvrij brood
- 6 falafel balletjes
- 2 tomaten
- 3 el hummus klassiek
- 2 el tomaten tapenade
- 1/2 komkommer
- 3 handen veldsla / rucola of spinazie
- 1/2 avocado
- Peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Toast je brood met wat olijfolie, peper en zout kort in de pan.
- 2. Besmeer vervolgens aan een kant met de hummus en de andere kant met tomaten tapenade.
- 3. Beleg met de falafel, tomaat, komkommer, sla, avocado, peper en zout.
- 4. Schenk een glas Optimel Drinkyoghurt mango passievrucht in en geniet!
